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豌豆西葫芦蛋饼

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好爱豌豆啊！

用料  

西葫芦 1个
豌豆 适量
面粉 适量
鸡蛋 2个
油、盐

豌豆西葫芦蛋饼的做法  

  1. 西葫芦刨成丝、加盐、鸡蛋、面粉，搅成糊糊，静置十分钟。

  2. 将新鲜的豌豆粒用水煮熟，过几遍凉水。

  3. 将煮熟的豌豆倒入糊糊中，拌匀。

  4. 平底锅倒点油，舀一勺糊糊下去，小火煎到两面金黄即可。

小贴士

加入的面粉只要能将糊搅到稍可流动浓稠状即可。

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该菜谱发布于 2014-04-18 14:42:00
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