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茄汁龙利鱼
茄汁龙利鱼
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琦小柒
买了块龙利鱼…不想清蒸…不想烤~于是~龙利鱼遇上番茄酱~
用料
龙利鱼
1块
蛋清
1只
盐
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
白醋
适量
淀粉
适量
姜
适量
白芝麻
适量
茄汁龙利鱼的做法
龙利鱼切丁
蛋清、白胡椒粉、盐、鸡精腌10分钟
加入玉米淀粉
入锅炸至酥脆
吸油,复炸第二次
番茄酱、盐、鸡精、淀粉、糖、白醋调和成汁
炒匀出锅撒上白芝麻
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该菜谱发布于 2014-04-18 20:27:11
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