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手撕鸭肉
手撕鸭肉
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懒煮意
吃腻了的卤鸭肉,换个吃法。
用料
卤鸭
四分之一只
豆豉辣酱
适量
植物油
适量(比平时略多一点)
酱油
适量
手撕鸭肉的做法
卤鸭肉手撕成丝状。
锅里放适量油,热锅下鸭肉中火煸炒至肉变干。
转小火,放酱油,豆豉辣酱,继续炒出香味即可。
小贴士
因为鸭肉本身已经够咸了,就没有再放盐之类的。其实可以放点葱姜蒜芹菜之类的,味道更好。
撕肉好累,为了吃,也值了。
我炒的不够干,所以你们要炒干了才有手撕菜的样。
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该菜谱发布于 2014-04-18 22:35:14
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