西红柿切小丁
土豆切片泡水
热油下蒜末,加番茄酱少量,加番茄,炒熟,盛出
另起一锅,热油下蒜末,下土豆翻炒至半透明
土豆半透明时下刚才炒好的西红柿,翻炒至熟透,如果锅太干可以加少量水(我用的是自己炖的高汤)
出锅前再加一点蒜末,口味更好!
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