自己发绿豆芽
8.2
综合评分
33
人做过这道菜
liya_
自己发的绿豆芽，健康又美味。
不要再吃自由市场卖的豆芽菜了！
分享一下我自己发豆芽的“秘籍”，超简单。
不要再吃自由市场卖的豆芽菜了！
分享一下我自己发豆芽的“秘籍”，超简单。
用料
| 绿豆 | 100-200g |
| 自来水 | |
| 水壶 | 1个 |
自己发绿豆芽的做法
-
准备一个烧水用的壶（避光效果好）
-
把绿豆放在水壶里泡8-10小时（让绿豆喝饱水）
-
把壶里的水倒出来，尽量把水倒干净。北方冬天的时候把水壶放在暖气旁，保持必要的温度。
-
每天早晚各一次用流动的自来水冲洗壶里的豆子，冲洗完一定要把壶里的水倒干净，有一点点水问题不大，但多了豆子会烂，依然放在暖气旁，大概4-5天就可以吃了。
小贴士
注意事项：
1.除了第一次泡豆子时打开壶盖外，每次冲洗都不要打开壶盖！切记！
2.发豆芽的过程一定要避光，所以不要打开水壶盖，不然发出的豆芽会发红、发苦！
3.冲洗豆子的水从哪进哪出，都是聪明人哈，不赘述。
4.晚上不开灯的时候，可以打开水壶盖摸一下豆子发的程度，大概2寸左右就可以吃了。
5.另外说一下，择豆芽是个功夫活儿！
6.我的经验，大概1两豆子可以发3-4两的豆芽。
1.除了第一次泡豆子时打开壶盖外，每次冲洗都不要打开壶盖！切记！
2.发豆芽的过程一定要避光，所以不要打开水壶盖，不然发出的豆芽会发红、发苦！
3.冲洗豆子的水从哪进哪出，都是聪明人哈，不赘述。
4.晚上不开灯的时候，可以打开水壶盖摸一下豆子发的程度，大概2寸左右就可以吃了。
5.另外说一下，择豆芽是个功夫活儿！
6.我的经验，大概1两豆子可以发3-4两的豆芽。
