红枣桂圆去核切碎。
小米两把,洗净,和红枣桂圆混合,加红糖,加开水(不管是凉白开还是热开水,总之一定要是能喝的水,这是铺垫),拌匀。
微波炉转个5分钟,拿出来,搅拌一下,根据具体情况加点水,再转3分钟。(我转了两次小米就熟了,如果没熟可以再转几分钟,小米要基本熟。)
转熟的小米搅拌一下,拍实,把剩下的黑米粥铺到小米上面,拍实。蒸五分钟。(如果你懒,用微波炉也可以,但是还是觉得蒸一下比较好吃。)这个时候可以把馒头之类的其他东西放一起蒸。美好的早餐(午餐也可以)就妥妥的搞定了。
上传你做的简易版快手“八宝”饭