1、杏仁粒放入预热160°C的烤箱中烘烤10分钟,取出。葡萄干用热水洗净,备用! 2、把低筋面粉和砂糖和杏仁粉和蛋白放入搅拌碗中混合,用打蛋器搅拌均匀,至饼干糊细腻润滑,粘稠状态。然后加入杏仁粒和葡萄干,搅拌均匀!3、取适量饼干糊,盛在铺有烤纸的烤盘上,弄方形留出间隔,入烤箱烘烤20分钟。烤至饼干变成浅咖啡色即可。出炉后放在冷却架上冷却,等冷却后用刀划分成长方形块!
上传你做的杏仁葡萄干软饼--哄老婆必备!