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鸡蛋炒西红柿i

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美芽贝贝杨的厨房  美芽贝贝杨
国民菜，鸡蛋料理的经典菜！

用料  

西红柿
鸡蛋
盐
鸡精
白糖
生抽

鸡蛋炒西红柿i的做法  

  1. 西红柿没去皮，遵从一切皮都有营养的论点，实际有没有用我也不知道哈！其实也是懒。。。
    鸡蛋打散，放几滴醋提鲜，热油先炒鸡蛋。炒好捞出来备用。
    重新刷锅到少许油，放葱花，西红柿翻炒，加少许生抽，糖调味，待徐洪刚式炒软烂，加入炒好的鸡蛋，出锅前夹少许鸡精和盐。

小贴士

建议用花生油或玉米油。不用橄榄油。
橄榄油虽然健康，但好多中国菜还是用前面两种油炒出来更好吃！糖和生抽和鸡精都看自己口味加哈！没一定之规！

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论鸡蛋的无数种做法
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Jessi'
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该菜谱发布于 2014-04-21 17:16:22
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