姜母红糖蛋

Name: 姜母红糖蛋
Ingredients: 1到2只鸡蛋; 6到10颗红枣; 6到10颗桂圆（去核）; 一小把枸杞; 一小块老姜; 一小撮黑芝麻（炒过）; 20g红糖

7.4 综合评分

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小香蕉•卜娜娜

姨妈来的日子里，她好我就好（≧∇≦）大姨妈若安好便是晴天〜大家小心伺候着，翠花〜上菜

用料

鸡蛋	1到2只
红枣	6到10颗
桂圆（去核）	6到10颗
枸杞	一小把
老姜	一小块
黑芝麻（炒过）	一小撮
红糖	20g

姜母红糖蛋的做法

备料：老姜切丝，红枣洗净切一个小口，桂圆枸杞洗净备用
将水烧开，放入姜丝、红枣、枸杞、桂圆，小火慢炖15分钟
开大火，将蛋敲入，沸腾后转小火煮6分钟。
加入红糖、黑芝麻，搅拌均匀即可

小贴士

蛋黄不打散的话可能出现溏心，怕生的可以在放糖的时候将蛋黄对半戳开再煮一会儿

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该菜谱发布于 2014-04-22 08:41:49

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