香菇洗净,挤掉水份
煎锅先预热下,倒适量油,油热到五六成时,把香菇均匀平铺,煎至时用小火慢慢煎
香菇煎的有些变色后,根据自己的口味把椒盐粉,胡椒粉,孜然粉均匀撒在香菇上,让它入味,继续慢慢煎,喜欢口味辣一些还可以加点辣椒面~两面都可以撒点调料
香菇很好煎熟,五分钟左右就可以了,注意火候~
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