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红楼美食—红稻米粥
红楼美食—红稻米粥
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刘师傅厨房
《红楼梦》第75回：贾母因问：“有稀饭吃些罢了。”尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥。贾母接来吃了半碗，便吩咐：“将这粥送给凤哥儿吃去，”
生活的艺术家如贾母是最懂得养生的，可见红稻米是补气血的好东西，再搭配上红枣和枸杞，效果更佳。现在红稻米也不是贡品了，大型的超市就有卖，制作也简便，今日煮了一小锅，送给奶奶一碗，留了一碗自食。
用料
红稻米
红枣
枸杞
红楼美食—红稻米粥的做法
红稻米淘洗干净，头天用水泡着，第二天煮比较省时间省火，稻米煮到软烂粘稠，放入洗干净的红枣和枸杞适量，再煮五分钟关火。直接喝也可以，放适量冰糖或者红糖滋味更妙。
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该菜谱发布于 2014-04-22 22:23:52
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