胡萝卜去皮切丁,青椒去蒂去籽切丁,玉米提前煮熟(放入足量水中煮10分钟左右),黑豆提前煮熟(泡一晚上,然后放入足量水中煮半个小时左右至软);
锅中放宽油烧热,下胡萝卜中小火炒一两分钟,然后放入紫甘蓝和青椒同炒至断生,然后放入煮熟的黑豆、玉米、米饭,小火不停翻炒至米饭粒粒分明,放盐、生抽,继续小火炒匀即可。
上传你做的五色炒饭(Five-Colored Fried Rice)