北极的冰山
西式早餐
8.1
综合评分
22
人做过这道菜
与其说是西式早餐 倒不如说是我把冰箱里剩余的材料清理了 方便买新食材…………ˊ_>ˋ
用料
| 面包 （我用的是家里自制的） | 一片 |
| 鸡蛋 | 一粒 |
| 马铃薯 （我用的是new washed potatoes) | 5粒 （小的）切块 |
| 包菜 | 切丝 |
| 胡萝卜 | 切丝 |
| 洋葱 | 切丁 |
| mixed herbs | 少数 |
| mayonnaise （我用日本的） | 少数 |
| 香肠 | 一条 |
| 吞拿鱼 | 少数，捏碎 |
西式早餐的做法
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把材料准备好后 先把mixed herbs撒在马铃薯上 可以倒入一下橄榄油
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把平底锅烧得热热冒烟了 放入面包 一面煮大约30秒或一分钟 把面包烤得脆脆的 然后取出放在盘里
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清理干净平底锅里的面包碎 锅冒着烟时倒入橄榄油 转小火 敲入鸡蛋 鸡蛋熟至自己喜欢的程度就取出 我喜欢半熟的蛋黄～～～
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在香肠上轻轻割一些条纹 不要割得太深 别把香肠切断了
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把马铃薯放入锅内浅油煎+炒 煮熟后可以上盘了
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把包菜+胡萝卜+洋葱+mayonnaise 搅拌均匀 若喜欢也可以加入些许黑胡椒 这是KFC可以吃到的coleslaw～～～
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完成啦！！ （咳咳 我的卖相不美………）
小贴士
1. 鸡蛋那种煎法 名称直接从法文翻译大概是叫“冷油煎法”……… 这种方法煎出来的鸡蛋特别嫩 很适合我要的那种半熟蛋黄
