红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质。
然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团,放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀。
分成35g左右一个小面团,揉成个性形状。
凉水上锅,放置20钟,开锅至水开后,转中火15分钟关火。放5分钟后开锅。
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