鲜虾仁剁碎备用。
肉糜加少许盐、糖、料酒、香油和柠檬汁(不加柠檬也可)。
切碎的虾仁倒入肉糜,搅搅搅搅匀喽。
馄饨皮放手上,筷子挖一丢丢拌好的虾仁肉糜。
卷卷卷。
馄饨皮一角抹上点油或者直接在碗里抹一下(反正我是直接拿筷子蹭的-.-蹭-.-)
合体!
照以上手法,继续包包包。
锅子加水煮开,下馄饨。
小碗,加香菜、紫菜、香葱、虾皮,根据自己口味选择加盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油等调味品。
取一勺锅内的滚水,先把小碗里的调味冲开!
馄饨熟了就盛碗,然后,开吃!
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