红薯去皮洗净蒸熟。
红薯和糯米粉、白糖放入揉面袋,揉成软硬适当的面团。
面团分成小份,压扁。
包入豆沙馅,压成饼。
涮蛋夜后,粘上面包糠。
装盘入烤箱。中层,上下火,180度,20分钟。
烤到饼体稍稍鼓起时出炉。
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