姜刮皮切小块,约蚕豆大小
每次取一小块姜放榨姜汁器中,压榨出汁。放多了,压出来的是姜蓉,汁出不来。
牛奶倒奶锅中加热,一定要看着,很容易溢出来。滚了就取下来凉50s左右,高高冲入姜汁中,等5分钟,凝固了就好了^_^
上传你做的姜汁撞奶