在小碗里倒入炼乳 再加可可粉 可以隔水加热下 搅拌融化好,可以闻到很香的巧克力味
同样在小碗里再加入牛奶,搅拌均匀 喜欢稀一点 可以多加点牛奶 这个没所谓
用电动打蛋器把淡奶油打发,打发至干性发泡状
打好的淡奶油加入我们刚才调好的可可汁,用硅胶铲上下搅拌,注意不要画圈,画圈的话奶油就消泡了,做出来的冰淇淋就不柔滑了,搅拌好之后,应该是柔滑的
将搅拌好的冰激凌倒入准备好的冰淇淋盒子,不需要再搅拌
冰箱-18度,冷冻4-6小时,明天取出来就可以开吃咯
最后预祝亲们成功哦~
上传你做的巧克力冰激凌(无需搅拌版)