蒜蓉粉丝蒸扇贝

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四五月份的必备美食

用料  

扇贝 500g
大蒜 2头
粉丝 一捆
一小段
蒜蓉辣酱 少许
白糖 少许
海鲜酱油 少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 将扇贝清洗干净,水冲洗,去泥。将一侧壳去掉,另一侧将肉挖开,准备放其他调料。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤1
  2. 准备辅料,大蒜碾碎,拿出一部分过油至有香味,另一部分放在扇贝上,将过油的蒜也倒在扇贝上,放粉丝,粉丝是用温水泡的,最后放葱。之后将蒜蓉辣酱和糖调汁或海鲜酱油倒在扇贝上,上锅开始蒸,上汽后三分钟即可。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 步骤2

小贴士

大蒜要倒碎些,味道更佳。
 
该菜谱发布于 2014-04-24 21:42:09
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