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清炒小白菜
清炒小白菜
7.2
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Pan小月
关于白菜、青菜的叫法，中国各地都不同。以我生活过的两个城市举例，比如【青菜】，杭州指的就是这个菜谱里这种，但北京如果说【青菜】，指的是所有绿叶蔬菜的统称。
以下来自维基百科——
大白菜（黄芽菜、胶菜、结球白菜）
小白菜（青菜、不结球白菜）
圆白菜（卷心菜、包心菜）
它们是近亲，同属十字花科芸薹属。
用料
小白菜
蒜
也可以不用
盐
味精
清炒小白菜的做法
锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁
蒜粒切一下，炒出香味
小白菜切段，大火快炒
撒盐，放一点点味精调味
参照这个菜谱，大家做出 3306 作品
全部3306个作品
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该菜谱发布于 2011-06-20 18:04:31
70822 收藏
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Pan小月
