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清炒小白菜
清炒小白菜
7.2
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Pan小月
关于白菜、青菜的叫法,中国各地都不同。以我生活过的两个城市举例,比如【青菜】,杭州指的就是这个菜谱里这种,但北京如果说【青菜】,指的是所有绿叶蔬菜的统称。
以下来自维基百科——
大白菜(黄芽菜、胶菜、结球白菜)
小白菜(青菜、不结球白菜)
圆白菜(卷心菜、包心菜)
它们是近亲,同属十字花科芸薹属。
用料
小白菜
蒜
也可以不用
盐
味精
清炒小白菜的做法
锅烧热后,倒油,晃动锅子使油均匀布满锅内壁
蒜粒切一下,炒出香味
小白菜切段,大火快炒
撒盐,放一点点味精调味
参照这个菜谱,大家做出 3310 作品
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该菜谱发布于 2011-06-20 18:04:31
70911 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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