夏至凉面

Name: 夏至凉面
Ingredients: 红肠; 麻汁; 黑豆芽; 手擀面; 牛肉; 黄瓜; 胡萝卜; 八宝牛肉酱; 香肠

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Mint

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用料

红肠
麻汁
黑豆芽
手擀面
牛肉
黄瓜
胡萝卜
八宝牛肉酱
香肠

夏至凉面的做法

首先煎牛肉。把牛肉切小块或者切薄片，用酱油和料酒腌一下，平底锅加油加一点八宝牛肉酱，煎熟
牛肉煎好放在一边备用
煮手擀面，面快煮熟的时候加一大把黑豆芽在里面，等水再开了就一起捞出来，放在事先准备的凉开水里面浸着备用
黄瓜、胡萝卜切丝，香肠切片
把已经浸凉的凉面盛出来，上面加上黄瓜和胡萝卜丝，摆上牛肉和香肠片
加麻汁和牛肉酱就好了

小贴士

牛肉酱用的是超市里买到的很普通的那种八宝牛肉酱。我很喜欢吃，经常拿来炒菜。
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该菜谱发布于 2011-06-22 13:05:52

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