超成功〜奶油蘑菇蛤蜊海鲜汤

1.蛤蜊去沙后加水烧熟。取肉去壳。留汤水（一小饭碗，估摸约200ml左右）。

2.所有食材切细丁块备用。

3. 黄油15到20g左右（不能再多，否则腻歪还高热量）融化，撒入面粉（20〜25g左右，不能再多），少量多次，不停搅拌，防结块。融合后，成出备用。

4.黄油5到10g左右融化，加入洋葱丁，蘑菇，培根煸炒至香味。成出。

5.把步骤3（融合好的黄油和面粉）里的倒入干净的锅子，加入步骤1里的蛤蜊汤水，不停小火搅拌，有块状的话，弄碎。加入淡奶油，加入鲜牛奶（可先加100ml左右），过程中不停小火搅拌。

6. 最后倒入蛤蜊、玉米粒以及煸炒好的食材至步骤5里，不停小火搅拌。汤会越烧越厚实，厚薄程度根据自己喜好决定。要薄的可多加牛奶或者蛤蜊汤水留的多点。

7.最后的最后，起锅时可倒入2g的白朗姆酒提味（没有就忽略）。撒入研磨的黑胡椒，和罗勒叶（没有就不加），可加入些许大概半个指甲盖的盐提味。以上提味除朗姆酒外，皆可根据自己喜好来加，依照少量多次。