土豆切丝,蒜切成蒜末备用。
中火热锅放油,油烧至6成热放两勺辣椒面,炒到油色红亮香味四溢倒入土豆丝,调至大火不断翻炒让土豆丝都均匀占上辣椒油,烹一勺醋翻炒,放生抽和适量盐炒熟。
最后放蒜末和半勺鸡精炒匀出锅。
上传你做的重口味辣炒土豆丝