羊肉格格

Name: 羊肉格格
Ingredients: 羊肉，姜丝，大蒜，郫县豆瓣，盐，味精，鸡精，料酒，酱油，花椒粉，辣椒粉，香油，米粉

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特色小吃，早餐必备。。。

用料

羊肉，姜丝，大蒜，郫县豆瓣，盐，味精，鸡精，料酒，酱油，花椒粉，辣椒粉，香油，米粉

一，把羊肉切成一厘米宽的片。
二，把佐料全部放入羊肉里搅拌，腌制15分钟
三，把米粉放入腌制好的羊肉里面搅拌使每块羊肉片裹满米粉，
四，将大蒜瓣放在盘底，羊肉铺在大蒜瓣上面
五，上大火蒸10分钟，关火，撒上葱花，花椒粉，辣椒粉。

羊肉不要切太大，不容易入味。米粉在超市买麻辣蒸肉粉，不吃辣的话，五香的也有。米粉的多少要把握好，不能太多，吃起来会不软。。

随便看看

该菜谱发布于 2014-04-26 22:56:09

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