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橙汁菊花鱼

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香辣人家的厨房  香辣人家
像形菜，小朋友他/她爱吃

用料  

草鱼2000克
浓缩橙汁适量
干淀粉适量
吉士粉少许
水淀粉少许
盐 少许
白糖 少许

橙汁菊花鱼的做法  

  1. 草 鱼宰杀治净，取两片净肉打菊花花刀。用少量盐和料酒腌渍

  2. 锅做油，油温在5-6成热时将腌过的鱼肉拍上吉士粉和干淀粉下油锅炸，炸至金黄捞出

  3. 另锅倒入橙汁和白糖，用少许水淀粉勾芡

  4. 勾好的芡浇在盘中的鱼上即可

小贴士

根据自己口味加调料

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的橙汁菊花鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2011-06-23 15:39:40
38 收藏
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橙汁菊花鱼的答疑

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