中岛老师的香蕉蛋糕

Name: 中岛老师的香蕉蛋糕
Ingredients: 40g黄蔗糖; 100g低筋面粉; 4g泡达粉; 2个鸡蛋; 50ml菜籽油; 30ml豆浆或牛奶; 2根中等大小香蕉

7.4 综合评分

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CheeseCafe芝仕家

推崇中岛志保老师的无添加烘焙，没有黄油，没有奶油，健康美食。

用料

黄蔗糖	40g
低筋面粉	100g
泡达粉	4g
鸡蛋	2个
菜籽油	50ml
豆浆或牛奶	30ml
香蕉	2根中等大小

中岛老师的香蕉蛋糕的做法

香蕉一部分压成泥，留一部分切片装饰用
鸡蛋和糖用电动打蛋器低速打发15-30秒，打起粗泡。手动打蛋器要打一分钟
依次放入菜籽油，豆浆，香蕉泥。每放一种都要搅拌均匀再放下一种。
筛入面粉和泡打粉，手动打蛋器搅拌均匀，有少许干粉状态即停止，切忌切忌搅拌过度！
入模，预热180度，30-35分钟。表面上色后，竹签插入拔出后没有残留即可。

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该菜谱发布于 2014-04-27 09:40:31

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