糯米粉放在料理盆四周,糖放在中间,开水调和:先把糖融化,再用橡胶刀搅拌面粉。
用手揉面,使面团光洁。
团圆,捏扁,包入枣泥馅。
再次团圆,粘上芝麻,再次搓揉,以免油炸时芝麻脱落。
放入橄榄油,不断用勺翻滚,炸至金黄,出锅。
出锅,喷香。
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