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麻酱烧饼

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用料  

普通面粉 200克
酵母 5克
水 100毫升
盐 3克入面10克掺麻酱里
糖 少许，根据口味来
芝麻酱
蜂蜜
芝麻
胡椒粉或花椒粉少许
香油

麻酱烧饼的做法  

  1. 面，酵母，少许糖、盐，适量的水一起活好面团，醒面至两倍大

  2. 面板抹油或撒粉，将面团揉至光滑，擀成大片

  3. 麻酱和香油、盐，少许胡椒花椒调成稀糊，抹匀在面皮上

  4. 卷起面皮，卷的层数越多越好。

  5. 将卷好的面卷等分，两头捏紧，竖着压成圆片，擀成1厘米厚烧饼片

  6. 表层刷稀蜂蜜水，沾芝麻

  7. 烤箱180度20分钟

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该菜谱发布于 2014-04-27 12:09:03
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