准备材料及工具
黄油隔热水化开
倒入牛奶，搅拌均匀
倒入高精面粉
倒入蛋黄，搅拌均匀
倒入香草精
将糖粉倒入蛋清中
用电动搅拌器打发拉出细长尖（湿性）
先挖出一半的蛋清倒入碗中，搅拌均匀
然后将剩下的蛋清倒入碗中，搅拌均匀
在烤瓷碗内壁均匀抹上黄油
在烤瓷碗中倒入细砂糖摇晃，使细砂糖均匀的粘在模具壁上，然后将多余的糖倒出
将蛋糕糊倒入烤瓷碗中9分满
放入提前预热好的烤箱上下火180度，烤约20分钟左右。
上传你做的舒芙蕾
花朵朵
