思念的味道1986
潮汕砂锅粥
7.6
综合评分
63
人做过这道菜
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砂锅粥专用干贝：http://item.taobao.com/item.htm?id=9601549017
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用料
潮汕砂锅粥的做法
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米洗净后 用清水浸泡至少半个小时
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等到水开了之后倒入浸泡好的大米和加入2勺子花生油，并用汤勺不断搅拌
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大约煮10分钟左右，米粒爆开膨胀，此时加入干贝，继续不停搅拌，煮5分钟
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加入姜丝和虾，煮5分钟。最后加冬菜和盐
小贴士
1 虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。虾的胡须要剪掉
2因为冬菜已有咸味，所以盐不要放太多。
2因为冬菜已有咸味，所以盐不要放太多。
