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快手炒蛤蜊
快手炒蛤蜊
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apple小同学
简单易上手，十分钟搞定！
用料
料酒
一勺
酱油
一勺半
味精
少许
葱姜蒜末
酌情
快手炒蛤蜊的做法
花蛤买来去沙洗净，沥干水分备用。
热油锅，将葱姜蒜爆炒出香味。
倒入花蛤，爆炒。并依次加入料酒、酱油、味精调味。（盐不需要）
盖上锅盖，2分钟后基本花蛤全开口，就可以出锅啦。
小贴士
如何去除花蛤中的泥沙？将花蛤泡在盐水里，滴一点油，半天至一天为佳。
喜食辣者可在葱姜蒜中加入干辣椒，更具风味。
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该菜谱发布于 2014-04-28 11:10:18
14 收藏
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apple小同学
