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清蒸猪脑

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欣兩的厨房  欣兩

用料  

猪脑 二个
香葱 五六跟
生抽 一~二勺
黄酒 二勺
色拉油 一勺

清蒸猪脑的做法  

  1. 把猪脑，黄酒放入有清水碗中静泡，十~二十分钟
    把猪脑中的血和气味

  2. 泡好后，把水倒掉，放清水洗一下
    再把猪脑放在蒸的碗中，接着放盐，生抽，香葱，色拉油
    就可以放入锅中蒸上二十分钟

  3. 蒸好后可以吃，不喜欢吃香葱可以夹掉它。不放味精。味道色香味俱全很鲜美

    清蒸猪脑的做法 步骤3

小贴士

五岁以下的儿童最多吃半个猪脑，吃太多会拉肚子的

参照这个菜谱，大家做出 37 作品

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该菜谱发布于 2014-04-28 19:39:22
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