炒"大头”
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人做过这道菜
^J^ Monarch
用料
| 大头 | |
| 姜，蒜，红椒，油，酱油，九层塔各适量。 |
炒"大头”的做法
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将蒜头姜切碎
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大头洗干净凉干
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热油爆香蒜未，姜，红辣椒。
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放九层塔和酱油
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炒一下
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下大头翻炒一下就可以出锅。
小贴士
我们这里叫 大头，学名是什么我不知，另有的地方叫"九层塔称为罗勒。必须有九层塔才炒出有味道。
