皮蛋冬瓜汤

Name: 皮蛋冬瓜汤
Ingredients: 适量冬瓜; 1-3个皮蛋; 适量姜丝; 适量小葱

7.9 综合评分

414 人做过这道菜

皮蛋冬瓜汤适合夏天喝，清淡美味。武汉人还经常喝的，下厨房里竟然没有这个菜谱，今天我来试着建一个，嘿嘿。。

用料

1.冬瓜不要炒，会变酸。
2.也不要先放盐，也会变酸。
3.冬瓜性寒，加姜丝驱寒。
4.皮蛋爆过后汤是白的。
5.也可以放一点虾米更鲜。

随便看看

该菜谱发布于 2014-04-29 19:03:51

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