取飞饼一袋。
将三张飞饼叠起来，两面撒少许面粉防粘擀成长方形。
在长方形酥皮表面均匀撒上白砂糖，分别从左右两边卷起。
用小刀从上向下切成厚度均匀面片。
将切好蝴蝶酥面片放上烤盘稍加整形。
再次撒上白砂糖，放入烤箱中层，上下火180度，15分钟左右表面金黄即可取出。
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