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红烧鱼

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颜如鈺的厨房  颜如鈺

用料  

鱼
葱
生姜
大蒜
红辣椒
老抽
盐
黄酒

红烧鱼的做法  

  1. 把鱼洗净，在鱼身上滑几刀，这样好入味

  2. 将油锅烧热，把许少花生放锅中烧热，然后把鱼放进去，翻炒两面

  3. 把黄酒浇在鱼身上，祛除腥味，

  4. 加入少许开水，加入切好的葱，姜，蒜，红辣椒，倒入少许的老抽，加盐，盖上锅

  5. 五分钟后即可

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红烧鱼相关分类

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该菜谱发布于 2014-04-30 00:01:29
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