豆沙麻球

Name: 豆沙麻球
Ingredients: 400g水磨糯米粉; 100g白砂糖; 适量清水; 300g豆沙; 100g白芝麻; 300g植物油

8.0 综合评分

453 人做过这道菜

海堂立夏

用简单的原料，可以做出又好吃又放心的麻球〜

用料

水磨糯米粉	400g
白砂糖	100g
清水	适量
豆沙	300g
白芝麻	100g
植物油	300g

豆沙麻球的做法

将白砂糖和糯米粉混合均匀
慢慢加水，边加边搅拌
揉成略为潮湿的面团
开始搓团子，大小随意，搓圆了中间掐个坑，将豆沙馅填进去。我买的现成豆沙馅，较易成型，捏成圆的塞进去，然后将其包上，搓圆
裹上白芝麻。包的同时将油倒入炸锅，中火加热。
油热了就调小火，下锅炸麻球
小火炸20分钟左右
出锅。用吸油纸吸一下油。

小贴士

不要弄得太大，麻球会膨胀的。。

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该菜谱发布于 2014-04-30 01:54:49

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