天使_雨晴
寿桃汤圆
8.0
综合评分
17
人做过这道菜
每次做汤圆都是做传统普通的圆形汤圆对吧？这次来做个特别一点的寿桃形汤圆吧！老人家看了也很开心的！
用料
寿桃汤圆的做法
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准备好材料。糯米粉加入开水快速搅拌，待凉些就再慢慢加入适量的糯米粉搓至不粘手。分成3份，一份白色，另外2份分别加入红色素和青色素搓均匀。准备一支牙签。
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取适量大小的白色和粉红色面团揉在一起，再把顶端搓拉成尖尖。（如图）
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用牙签在寿桃中间压下一条痕。
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取青色面团捏成叶子形状，再用牙签压出叶子的纹路。
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最后，叶子背面涂少许水，把它粘在寿桃的两则即完成了。
小贴士
1）汤圆煮好后先过一过冰水，这样汤圆就会QQ弹牙哦！
2）加开水搓出来的糯米面团在煮好后，汤圆吃进嘴里不会黏牙！
3）汤底依据个人喜好。我通常是放片黄糖，斑斓叶和姜片一起煮。趁热吃好好吃，汤也很香斑斓味好好喝。
2）加开水搓出来的糯米面团在煮好后，汤圆吃进嘴里不会黏牙！
3）汤底依据个人喜好。我通常是放片黄糖，斑斓叶和姜片一起煮。趁热吃好好吃，汤也很香斑斓味好好喝。
