芒果奶酪布丁

吉利丁片事先泡软，瓶子消毒晾干。芒果去皮。

准备奶酪和牛奶。

牛奶加糖煮到糖融化，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，吉利丁片融化晾凉。

芒果加奶酪和柠檬汁打成泥，慢慢冲入晾凉的牛奶，搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

淡奶油加奶粉打到6,7分发。

将打发好的淡奶油和芒果泥混合均匀。可用刮刀拌匀后，电动打蛋器再打几圈。

倒入布丁瓶，盖上盖子入冰箱冷藏凝固。（30分钟左右）

这时做果冻层，吉利丁片放冰水泡软。

水加糖小火煮到糖融化，将泡软的吉利丁片放入融化关火，晾凉备用。

水和芒果泥混合，用料理机搅拌均匀。

将做好的果冻层倒到布丁表面，用牙签弄掉大气泡，放冰箱冷藏凝固即可。

表面可按个人喜好装饰。

吃起来很满足很美味喔，当然热量也是棒棒的。