【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】
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人做过这道菜
石小猴
最上等的腊肠是不需要过多调料的，简单的嫩蒜薹佐以干辣椒、食盐、姜。腊肠的浓郁合着蒜薹的清爽，还原食材本身的味道就是最本真的美味。
用料
【悦食记 第四期 蒜薹腊肠】的做法
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这次为大家带来的是蒜薹腊肠
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原材料洗净，准备好
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腊肠切片，蒜薹切成小段。油热先放入葱姜和干辣椒，爆香后加入腊肠，小火煎炒2分钟，加入蒜薹，大火爆炒，放盐，蒜薹炒好就能出锅咯
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腊肠的浓郁和蒜薹的清香，再配碗米饭，哈哈，爽
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下期做菠萝饭，期待吧！
小贴士
1，蒜薹清洗时可以用盐水泡一下，清洗的更干净。
2，火候要掌握好，煎炒腊肠要小火不然会糊，加入蒜薹要大火。
2，火候要掌握好，煎炒腊肠要小火不然会糊，加入蒜薹要大火。
