潮汕肠粉

Name: 潮汕肠粉
Ingredients: 看自己需要吃多少吧猪肉碎; 金针菇; 韭菜; 鸡蛋; 蒜头油

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从小爱吃肠粉，老是琢磨那皮怎么做好吃，网上学用几种粉的比例调过，很费劲很难把握，这次用米浆试试爱吃肠粉的也赶紧来试试吧

用料

用米磨成浆，浆的难度大概就是那种像倒油的感觉那样吧
蒜头掰粒剁成蓉，用油炸成金黄色
猪肉碎加点水好让他不要干干一大块
用长方形的盘子，淋上米浆，一勺上去晃晃，让米浆薄薄铺上，依次下肉碎，鸡蛋，蔬菜，上锅蒸，锅热两三分钟就可以了。用刮刀铲起来，专门去买的一种像刀子的工具，然后淋上蒜头油和厨邦酱油

随便看看

该菜谱发布于 2014-05-01 14:10:11

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