芝士蛋饼三明治

Name: 芝士蛋饼三明治
Ingredients: 2枚鸡蛋; 1片芝士; 些许番茄酱; 1片吐司片; 适量橄榄油or xx油; 适量盐; 些许黑胡椒; 打蛋用，些许水

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当发现家里只剩下一片吐司片的时候，正经三明治已是无望。。。于是乎就诞生了这个只需一片吐司的三明治（喂喂，这货真的算是三明治嘛。。）过程写的比较细，看起来挺繁琐，其实是很快手滴～做好后一口下去热呼呼的浓郁芝士流粗来的时候，天堂吖～！！！芝心pizza什么的完全不在话下～！芝士控们快来收入腹中吧～！吼吼～

用料

鸡蛋	2枚
芝士	1片
番茄酱	些许
吐司片	1片
橄榄油or xx油	适量
盐	适量
黑胡椒	些许
水	打蛋用，些许

芝士蛋饼三明治的做法

2枚鸡蛋加点水打散打匀
平底锅倒油加热
待油热后倒入蛋液，边缘凝固后转小火，慢慢烘着
趁此时把芝士片撕成小块，均匀摊在鸡蛋饼上，洒上盐，磨些黑胡椒
再用小火焗一焗，等到芝士基本融化后用铲子将鸡蛋饼对折。将半圆形的鸡蛋饼铲到吐司上
挤上番茄酱啦什么的喜欢的酱
折起，开吃！！～

小贴士

1. 蛋液倒入后无需翻面，蛋液会自己凝固而且会嫩嫩的
2.油锅烧热一点鸡蛋饼比较好成型哟
3.芝士一片就妥妥的啦，爆浆太爽！个人觉得一片芝士就够了，如果有同学试过2片芝士的话来说一说效果呗～
4.我的平底锅直径20cm，用两枚蛋做出来的蛋饼松软有厚度，一口下去很有满足感，所以建议平底锅不要太大哟，太薄了口感就打折啦
5.酱酱什么的，按自己喜欢的来吧，番茄酱再来点黄芥末什么的也是妥妥的
6.有火腿神马的也可以在放芝士时一起放，切成丁丁

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