腊味牛肝菌蒸蛋

Name: 腊味牛肝菌蒸蛋
Ingredients: 2枚鸡蛋; 适量，喜欢吃就多放点呗牛肝菌; 几片腊肠

6 人做过这道菜

红烧小浣熊

超喜欢牛肝菌～尤其是见手青的黄牛肝～用来蒸个蛋真是鲜美异常

用料

鸡蛋	2枚
牛肝菌	适量，喜欢吃就多放点呗
腊肠	几片

腊味牛肝菌蒸蛋的做法

牛肝菌用淡盐水泡开后反复揉捏至泥沙冲洗干净。剪成小块。腊肠切片备用。
鸡蛋打散，加入温水、盐、少许酱油调匀。
将牛肝菌拌入蛋液。将腊肠片搁在蛋液表面。
上蒸锅，水开后10分钟即可。

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该菜谱发布于 2014-05-02 12:30:00

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