料超足超好吃的披萨

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自己做的pizza,料超足。超级好次。

用料  

甜红椒 两个
甜青椒 两个
自发粉(饼底) 300
低筋面粉(饼底) 100
盐(饼底) 适量
糖(饼底) 适量
蕃茄 五个
培根 越多越好次
青豆 适量
胡椒粉 适量
cheese 越多越好次

料超足超好吃的披萨的做法  

  1. 将标为饼底的材料混合。加水揉成一个光滑的团子,盖上保鲜膜放在温暖出发酵30分钟左右。

  2. 发酵好分成大小差不多的三份,揉成团,压扁成饼状放入pizza盘中。

  3. 在做步骤1,2的同时将烤箱190度预热,将甜红椒和青椒切成小块装在烤盘中200度中层烤15分钟左右去除水份。

  4. 在步骤2的基础上在饼底上用小叉子叉出小洞,改上保鲜膜放一边。

  5. 培根用小火煎至8成熟。

  6. 蕃茄去皮切成小块,放入热的油锅中炒至酱状,开小火熬至蕃茄酱变得浓稠,加盐,糖,胡椒粉调味。

  7. 把做好的番茄酱用小刷子均匀的涂在饼底上,放一层cheese,一层培根,一层青豆,一层甜椒。

  8. 入烤箱中层,190度烤10分钟,拿出来再撒一层cheese烤10分钟左右。

小贴士

一。我的配方是3个8寸披萨的量,做一个的同学可酌量减少。
二。因为不太会用酵母,所以直接在超市买了自发粉,也挺好用,饼皮很好次。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-05-02 17:04:07
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料超足超好吃的披萨的答疑

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