虾干泡发。
小白菜洗净,掰开。鲜蘑菇洗净,切小块。
坐水加点盐及几点滴油,水大开焯小白菜,稍一变色即可。
蒜切片,在蒜里加盐、胡椒粉、糖、香油、水淀,搅拌匀制成碗芡。
空锅放虾干稍微煸干虾的水分。
下蘑菇煸炒后加油。
下小白菜即淋入碗芡后稍停十秒后翻炒均匀即可盛盘
上传你做的虾干炒小白菜(油菜)