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韩国芝士部队火锅
7.8
综合评分
213
人做过这道菜
零失败的韩国味。
用料
| 配菜 | |
| 泡菜 | 一小碗 |
| 豆腐 | 五片 |
| 午餐肉 | 半盒 |
| 香肠片 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 角瓜 | 半个 |
| 肥牛 | 半斤 |
| 辛拉面 | 一包 |
| 年糕 | 十几个就够 |
| 杏鲍菇或者别的菌类 | 适量 |
| 鱼饼 | 两片 |
| 蛤蜊 | 十几个就够 |
| 调料 | |
| 牛肉粉 | 适量 |
| 韩国辣椒酱 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 芝士 | 三片 |
韩国芝士部队火锅的做法
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所有配料切好准备 ，蛤蜊先下锅煮开。
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把所有配料调成酱 多放蒜 我的秘诀是少放一点糖 ，配料表的调料不能少，记住。
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开锅了把切好的料都摆进煮好的蛤蜊上继续煮，如果煮蛤蜊的时候水不多这时候添一些水。
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把酱汁倒在上面 轻轻搅拌开，下面菜煮一会最上层放牛肉，牛肉不易煮老。可以放点葱提味。
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食材快好了的时候 放芝士 可以多方几片 特别提味
小贴士
食材的分量请按照人数自行调整，菜谱里适合三人吃
酱料里加一些糖 ，味道更好
泡菜最好是腌好的，酸的最好。
酱料里加一些糖 ，味道更好
泡菜最好是腌好的，酸的最好。
