豆角肉末拌面
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人做过这道菜
懒子小
某人上班午休时喜欢吃公司附近的豆角肉末盖饭，那我就试试豆角肉末拌面咯～我喜欢把豆角切小粒粒吃
用料
豆角肉末拌面的做法
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豆角洗净切小粒，肉馅可以放些料酒放几片姜小腌一下。葱姜蒜切末，干辣椒切段
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锅内放油，烧热后放葱姜蒜，干辣椒爆香，下腌好的猪肉馅炒至发白，加醋再炒一分钟。然后放入豆角粒，翻炒，加胡椒粉，花椒粉，白糖，盐。
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最后放入西红柿，加一些生抽。炒一分钟后加水小火熬煮，最后大火收汁即可，想吃干一些的就收干点，想多汤水的就少收点。
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熬煮菜的同时就可以煮面啦～面条煮好后喜欢过凉水的就过凉水，喜欢吃热的就直接捞起来。时间自己把控好哦～～
小贴士
西红柿我一般都洗好，直接用刀在手上现切放到锅里，因为在案板上切总会看到浪费的西红柿汁。如果这样要小心用刀啊～～我是习惯啦
