先将米饭蒸热,可多蒸半碗的量,后面可能会有用,而且热米饭更有利于炒饭,锅内油烧热
油热好后倒入米饭翻炒一会儿倒入肉松,油条翻拌均匀
放入一小勺盐,一小勺味精,一小勺鸡精。翻拌均匀。
倒入烤肉酱翻炒至饭粒色彩均匀,若饭粒很干可倒入酒调味。若饭粒很湿润,不倒酒。
最后可以加点葱花,即能提色也能提味。不爱吃葱的朋友可以不加,味道一样好吃。
上传你做的烤肉酱炒饭