柠檬洗净切片,桑葚洗净捏碎,橙子洗净切片,梨去皮洗净去核儿切片!
上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入一个可以密封的10L装玻璃桶中封盖
每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生泡沫以及发酵的香气,水果变软,第4-5天泡沫会稍微变少(具体时间根据实际情况而定)
品尝桶内酵素,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内,存入冰箱保鲜,即可食用。
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