鸡蛋洗净,核桃壳浸泡一小时,也洗净,沥干水分
高压锅里放鸡蛋和水,再在上面铺上核桃壳,
高压锅的气吹俩次后,待一会儿,拿出鸡蛋和核桃壳,倒掉水
再另起锅,改用不锈钢锅子,放入鸡蛋,浇上酒和酱油和水和生姜和桂皮,搅匀后,铺上核桃壳,盖上盖子煮
滚起来后,改小火,中途要小心翻一翻,以免压碎或上面的没煮透,差不多了,关火即可。
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